W tym roku weekend majowy może być naprawdę długi. Jeśli weźmiecie trzy dni urlopu, tj. 2, 4 i 5 maja będziecie odpoczywać ponad tydzień. Super sprawa. Czas wolny jak najbardziej nam się wszystkim należy. Ale odpoczywać też trzeba umieć. Pamiętajcie, aby wyłączyć służbowe telefony i spróbować naprawdę się zrelaksować. A jeśli tylko nie wyobrażacie sobie dobrego odpoczynku bez dobrej książki, ten wpis jest zdecydowanie dla Was. I jesteśmy pewne, że prawie każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Mamy propozycje z dziedziny reportażu, literatury naukowej, popularnonaukowej, a gdybyście zgłodnieli także kulinarnej.
„Odporność. Podróż w głąb tajemniczego układu, który utrzymuje nas przy życiu” Philipp Dettmer
Philipp to założyciel kanału naukowego na You Tube „Kurzgesagt”. Powiedzieć, że cieszy się on dużą popularnością to nic nie powiedzieć. Subskrybentów kanału liczymy w milionach. Jednak nie wszystko pasuje na scenariusz krótkiego filmu, dlatego Philipp postanowił wydać książkę o odporności. Temat ten jak sam przyznaje zgłębia już kilkanaście lat. A coś, co miało być jedynie „zaliczającym przedmiot” projektem, stało się źródłem wieloletniej fascynacji.
Czy Philipp zdołał swoją książką zainteresować także nas układem odpornościowym?
Zdecydowanie. Temat odporności jest fascynujący, ale też bardzo skomplikowany, bo dotyczy olbrzymiej liczby zagadnień. Z jednymi stykamy się częściej, np. alergie czy przeziębienie, a z innymi na szczęcie zdecydowanie rzadziej (wstrząs anafilaktyczny, nowotwory). Układ odpornościowy natomiast ma swoją czynną rolę w każdym z powyższych przypadków.
Rozdziałami, na które chciałybyśmy szczególnie zwrócić Twoją uwagę są rozdziały o wpływie palenia papierosów na układ odpornościowy oraz o tym jak „doładować” nasz układ odpornościowy. Jeśli jednak ktoś liczy na cudowne, szybkie sposoby na to jak nigdy nie chorować, to w tej książce ich nie znajdzie. Bowiem tym, co najlepiej kształtuje nasz układ odpornościowy jest różnorodna dieta zapewniająca naszym komórkom dobre paliwo oraz ruch i brak stresu (a przynajmniej umiejętność radzenia sobie z nim).
Z kolei w książce fajnie wytłumaczone jest dlaczego palenie papierosów upośledza nasz układ odpornościowy. Staje się on ospały i mniej chętny do reakcji. Co jak pisze autor ma swoje wady i zalety. Zaletą jest to, że raczej nie bywa on nadmiernie agresywny. Z drugiej jednak strony nie reaguje on sprawnie na prawdziwe zagrożenia.
Zobacz też:
- Palenie papierosów. Czy rzucenie jest zawsze bezpieczne dla zdrowia?
- Papierosy. Dowiedz się co wdychasz z dymem papierosowym.
- Tytoń. Historia palenia.
Na koniec musimy wspomnieć, że książka jest pięknie ilustrowana.
„Żywienie w chorobach serca”
Tematyka związana z chorobami serca jest nam szczególnie bliska. Na blogu można znaleźć wiele wpisów na ten temat (zobacz tutaj). Z dużym zainteresowaniem zapoznałyśmy się więc z książką „Żywienie w chorobach serca”, pod. red. nauk. Michała Czapla oraz Piotra Jankowskiego. Mimo, że tytuł wskazuje na choroby serca to mamy tutaj opisane kwestie związane z chorobami układu krążenia.
Niestety choroby układu krążenia dotykają coraz większej liczby osób. Nie ma się co oszukiwać, wpływ na to ma w dużym stopniu styl naszego życia. I to właśnie kwestię stylu życia autorzy głównie podnoszą. Zaletą książki jest fakt, że dostajemy również informacje na tematy często pomijane w innych publikacjach, takie jak: problemy osób starszych z chorobami serca, dzieci z wrodzonymi chorobami serca czy informacje na temat diety osób po przeszczepach.
Co ważne nie jest to publikacja zawierająca jakiekolwiek jadłospisy. Nie jest to też lekka książka popularnonaukowa. Jeśli jednak ta tematyka jest dla Ciebie z różnych powodów ważna, to znajdziesz tu odpowiedzi na wiele pytań. Pozycja obowiązkowa dla dietetyków.
„Italia dla zielonych” Alicja Rokicka
Jak się pewnie wszyscy domyślają na podium najlepszych diet dla serca znajduje się dieta śródziemnomorska. I choć powyższa książka nie jest publikacją naukową to jednak jesteśmy przekonane że nie samą nauką człowiek żyje. Dla wszystkich miłośników Italii oraz diety wegańskiej Alicja Rokicka napisała książkę w której przybliża polskiemu czytelnikowi włoskie smaki.
Niektóre przepisy są tak proste, że bez problemu przygotujesz pyszny makaronowy obiad jeszcze podczas tego długiego weekendu. Całość została okraszona pięknymi zdjęciami. Nie jest to jednak kolejna książka tylko z przepisami. To pozycja dla osób, które lubią dowiedzieć się skąd dana potrawa pochodzi oraz jak przygotowują czy też podają ją Włosi.
Tym, co urzeka nas w tej książce jest minimalizm widoczny w doborze składników. W przeszłości wydawało nam się, że im więcej składników tym danie jest bardziej wymyślne i smaczniejsze. Dzisiaj wiemy, że to nieprawda, bo wystarczy kilka dobrych produktów, aby wyczarować naprawdę pysze, domowe dania. Takich rozwiązać częściej ostatnio szukamy – pysznych, prostych dań na codzienność.
Jednak każdy ma trochę inny gust i smak, tak więc nie musicie wierzyć nam na słowo. Zanim kupicie książkę spokojnie zobaczcie jakie potrawy przyrządza autorka książki – wegannerdblog.com.
Przedsmak historii o rodzinie Sacklerów
Prawie na koniec polecamy reportaż z kwietniowego wydania magazynu Pismo, pt. „Imperium bólu”. Reportaż składa się z fragmentów książki Patricka Raddena Keefe „Imperium bólu. Ukrywana historia dynastii Sacklerów„, której przekład ukaże się w czerwcu nakładem wydawnictwa Czarne. Jest to historia na styku świata biznesu, farmacji i prawa.
Reportaż opowiada o rodzinie Sacklerów wprowadzającej na rynek lek opioidowy, który uzależnił i doprowadził do śmierci tysiące Amerykanów. Agresywny sposób reklamy tego leku jako całkowicie bezpiecznego nawet przy umiarkowanym bólu i przewlekłym stosowaniu w połączeniu z wiedzą osób decyzyjnych o jego uzależniającym charakterze (co udowodniono w trakcie procesu sądowego) do dzisiaj budzi liczne kontrowersje. Rodzina musiała zmierzyć się z licznymi pozwami, w tym również składanymi przez amerykańskie stany. Wynik procesu spotkał się z krytyką. Dla wielu brak przeprosin ze strony rodziny, brak zakazu prowadzenia działalności związanej z produkcją leków oraz brak odpowiedzialności karnej osób zarządzających firmą to przegrana amerykańskiego wymiaru sprawiedliwości oraz dowód na to, że bogatym wolno więcej.
Kwietniowe wydanie magazynu Pismo dostępne jest również w abonamencie Legimi.
„Zrób ten zielnik” Łukasz Skop
Już na zakończenie pozycja nie tylko dla dorosłych, ale również dla dzieci. Może nawet bardziej dla dzieci, choć chyba najlepiej będzie bawić się wspólnie. Książka aktywizująca, wymagająca odrzucenia padów oraz telefonów i wyjście na dwór. No właśnie – wyjście i co dalej. Czasem brakuje również nam dorosłym pomysłu, aby zaciekawić czymś dziecko.
I tutaj z pomocą mogą przyjść książki. Jest kilka dobrych zagranicznych publikacji, ale dzisiaj skupimy się na naszym polskim podwórku. Łukasz Skop stworzył książkę, która pobudza ciekawość światem roślin.
Książka „Zrób ten zielnik” to zbiór zadań, do wykonania których potrzebne będą różne rośliny. Nie są to najłatwiejsze zadania. Prawdopodobnie będzie potrzebna dziecku Twoja pomoc. Polecamy zdecydowanie dzieciom minimum będącym w szkole podstawowej.
Uwaga! Nie zawsze łatwo będzie znaleźć wszystkie opisywane przez autora rośliny, ale jeśli dołożycie starań nagrodą będzie niecodzienna wiedza o tym, co nas otacza.
Aktywności zewnętrzne ponad wszystko
Bliski kontakt z przyrodą ma coraz mniej dzieci. Kiedy my same byłyśmy dziećmi wyjazdy do babci na wieś były dla nas i wielu naszych kolegów i koleżanek nieodłącznym elementem wakacji. W tym aspekcie nastąpiła w ostatnim czasie zmiana. Nasze wakacje to żniwa, zbieranie owoców prosto z krzaków, robienie wianków z białych kwiatów o mocnych łodyżkach, których nazw już nawet nie pamiętamy. We wspomnianej na początku książce o odporności Philipp Dettmer pisze, że współczesne społeczeństwa wysokorozwinięte spędzają czas inaczej niż nasi przodkowie. Przedkładając czas spędzony w pomieszczeniach nad czasem spędzonym na powietrzu. Stawia to nowe wyzwania, nasz układ odpornościowy w dzieciństwie ma mniej możliwości „ćwiczenia”, co może powodować, że w przyszłości będzie egzemplarzem bardziej agresywnym. Reagującym silnie na wiele nawet nieszkodliwych substancji.
Dlatego jeśli pogoda będzie sprzyjać warto wybrać się, z którąś z polecanych przez nas książek, na zewnątrz. Usiąść na ławce, czy kocu w parku. Zredukować stres. Czasem samo wyjście to już krok do rozpoczęcia nowej aktywności na świeżym powietrzu.
Zobacz też wpis o polecanych przez nas Książkach na wakacje
Bibliografia:
- Money: One Hell of a Drug (Empire of Pain: The Secret History of the Sackler Dynasty) (substack.com)
Aktualizowany w dniu 02.07.2023
